Sobre la campaña

Las enfermedades de transmisión alimentaria afectan cada año a 1 de cada 10 personas en todo el mundo. Hay más de 200 enfermedades de este tipo: algunas leves, pero otras mortales.

En 2018 la Asamblea General de las Naciones Unidas estableció el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos para poner de relieve esta importante cuestión. La OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) facilitan de manera conjunta la celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, en colaboración con los Estados Miembros y otras partes interesadas.

El lema de este año, «Alimentos inocuos, mejor salud», subraya la función de los alimentos nutritivos e inocuos para garantizar la salud y el bienestar de los seres humanos y es un llamamiento a la adopción de medidas específicas para mejorar la inocuidad de los alimentos.

Todos tenemos una función que desempeñar; tanto si cultivamos, procesamos, transportamos, almacenamos, vendemos, compramos, preparamos o servimos alimentos, la inocuidad alimentaria está en nuestras manos. Y si colaboramos, entre todos podemos contribuir a lograr alimentos inocuos para una salud mejor.

Fechas de la campaña
7 de junio

Lema de la campaña

Alimentos inocuos, mejor salud

Etiquetas de la campaña

#InocuidadAlimentaria