Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios y evaluaci'on de su toxicidad, Diversas sustancias antimicrobianas, antioxidantes, emulsificantes, estabilizadores, agentes para tratamiento de las harinas, 'acidos y bases: noveno informe
OMS serie de informes técnicos; 339
5 de marzo de 1966
| Informe
Visión de conjunto
Noveno informe de la reunión del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios celebrada en Roma del 13 al 20 de diciembre de 1965.
Equipo de la OMS
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),
Nutrition and Food Safety (NFS),
Standards & Scientific Advice on Food Nutrition (SSA)
Editores
Organización Mundial de la Salud y Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Número de páginas
24