À propos de la campagne

Les maladies d’origine alimentaire touchent chaque année 1 personne sur 10 dans le monde. Il en existe plus de 200, certaines bénignes, d’autres mortelles.

L’Assemblée générale des Nations Unies a instauré la Journée mondiale de la sécurité alimentaire en 2018 afin de susciter une prise de conscience face à cette question importante. En collaboration avec les États Membres et d’autres parties prenantes, l’OMS et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) contribuent à célébrer la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.

Le thème de cette année, « Une meilleure sécurité sanitaire des aliments pour une meilleure santé », insiste sur le rôle que joue une alimentation nutritive et sans risque sanitaire pour préserver la santé et le bien-être des personnes et appelle à mettre en œuvre un ensemble d’actions spécifiques visant à réduire les risques sanitaires des aliments.

Nous avons tous un rôle à jouer ; que nous cultivions, transformions, transportions, stockions, vendions, achetions, préparions ou servions des aliments, la sécurité sanitaire des aliments est entre nos mains à tous. Et, si nous unissons nos efforts, nous pouvons tous contribuer à une meilleure sécurité sanitaire des aliments pour une meilleure santé.

Date de la campagne

7 juin

Thème de la campagne

Des aliments sûrs pour une meilleure santé

Hashtag de la campagne

#SécuritéSanitaireDesAliments