食品微生物风险评估

2021年6月7日
 | 图形（信息图）
ZH Microbiological risk assessment (MRA) for food infographic
世卫组织团队
Joint FAO/WHO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA), Nutrition and Food Safety (NFS), Standards & Scientific Advice on Food Nutrition (SSA)

总结
微生物风险评估：一种 结构化方法, 可量身定 制以回答关于风险或 降低风险的特定问题